Le Blog d’Albert Amgar

Dans une récente étude la FDA révèle que la majorité des consommateurs lisent les étiquettes des aliments et sont conscients du lien entre une bonne nutrition et la santé.

L’enquête 2008 du US Health and Diet auprès de plus de 2 500 adultes de 50 Etats et le District de Columbia a constaté que, pour la première fois, plus de la moitié des personnes interrogées lisent « souvent » l’étiquetage lors de leur premier achat d’un produit. Alors que le nombre de consommateurs lisant un étiquetage d’un aliment acheté pour la première fois a augmenté, les consommateurs doutent des allégations de l’industrie telles que « faible teneur en gras », « riche en fibres » ou « sans cholestérol » présentes sur les emballages.

Il faut croire que ces consommateurs qui doutent ont raison parce que la FDA vient récemment de voler à leur secours.

Dans un récent article de Marion Nestle, « Cheers to FDA: health claim warnings! » ou À la santé de la FDA : des avertissements pour des allégations de santé,  indique que « La FDA dans un communiqué demande aux entreprises alimentaires de corriger les violations sur l’étiquetage ; la responsable de la FDA, Margaret Hamburg, a adressé une lettre ouverte à l’industrie ».

La FDA a notifié à 17 fabricants alimentaires que l’étiquetage de 22 de leurs produits alimentaires viole le Federal Food, Drug, and Cosmetic Act. Dans une lettre ouverte à l’industrie en date du 3 mars 2010, Margaret Hambourg a souligné l’importance de fournir une information nutritionnelle sur laquelle les consommateurs pouvaient compter.

… Les violations citées dans les lettres d’avertissement (liste des entreprises ayant reçues cette lettre) sont notamment les allégations de santé non autorisées, les allégations nutritionnelles non autorisées et l’utilisation non autorisée de termes comme « sain » et d’autres qui ont des définitions réglementaires strictes. Les entreprises qui ont reçu les lettres d’avertissement ont 15 jours pour informer la FDA des mesures qu’ils prendront pour corriger leur étiquetage.

La FDA propose un tableau des compagnies concernées qui explicite « pourquoi les lettres d’avertissement ont été adressées ». Ce tableau comprend la société qui le commercialise, les produits (et l’image des produits), l’allégation supposée qui viole la réglementation de la FDA. C’est assez comique, ainsi un jus de fruit pour enfant de moins deux ans ne contient pas de sucre, un peu tôt pour commencer déjà un régime !

Bien sûr aucun parallèle n’est possible avec ce qui se passe en Europe avec les avis de l‘EFSA et les allégations de santé, mais tout de même, il y a un petit air de ressemblance, voir Les allégations, le nouveau combat des entreprises alimentaires et Probiotiques et allégations de santé. Ce qui est certain c’est qu’avec la FDA, cela va un peu plus vite. À suivre …

Article publié le Jeudi 4 mars 2010 à 17 h 18 min. Cet article est classé dans Curiosité, Nutrition, Réglementation, Santé, Union Européenne. Vous pouvez suivre les commentaires reçues par cet article grâce au flux . Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre site.