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Ronde des rappels 2014 : semaine 47

22
nov
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Environnement, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elle sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

  • Référence RASFF 2014.1577, colorant Soudan 4 (6400 µg/kg) non autorisé dans de l’huile de palme de Gambie ; alerte notifiée par les Pays-Bas. Distribution Autriche, Belgique, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Irlande, Pays-Bas, Espagne, Suède, Suisse.
  • Référence RASFF 2014.1572, contaminant chimique, tétrachloroéthène (sum : 31<–>117 µg/l) et trichloroéthane dans des bouteilles d’eau d’Irlande ; alerte notifiée le 19 novembre 2014 par l’Irlande car qu’il y a eu un communiqué de rappel en Irlande le 11 novembre 2014 sur le site de la FSAI. Distribution Irlande, France. Pas de communiqué ou de distribution en France ?
  • Référence RASFF 2014.1564, histamine (226 mg/kg) dans des longes réfrigérées de thons d’Espagne ; notification par la France. Produit pas encore mis sur le marché.
  • Référence RASFF 2014.1555, Salmonella spp. (présence dans 25g) dans des aliments pour poissons de l’Ile Maurice ; notification par la France. Distribution restreinte au pays qui a fait la notification. Date du prélèvement le 5 novembre, date de la notification le 17 novembre : délai trop long !
  • Référence RASFF 2014.1553, histamine (> 200 mg/kg) dans de l’albacore d’Indonésie ; notification par la France. Distribution restreinte au pays qui a fait la notification.

Tableau ci-dessous (à la date du 21 novembre 2014) de la liste des pathogènes identifiés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux pour la semaine 47 de 2014 par les Etats membres, d’après le RASFF. Très grosse semaine …

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Ronde des rappels 2014 : semaine 46

15
nov
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Environnement, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, TIAC, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elle sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

  • Référence RASFF 2014.1542, dénombrement trop élevé de Escherichia coli (450 MPN/100g) dans des moules de France ; notification par la France. Distribution France, Allemagne, Belgique, produit présumé ne plus être sur le marché.
  • Référence RASFF 2014.1541, chlorpyrifos (3,2 mg/kg), propiconazole (0,19 mg/kg,) et hexaconazole (0,18 mg/kg), une substance non autorisée dans de la coriandre (Eryngium foetidum) fraîche du Cambodge ; alerte notifiée par la Belgique le 14 novembre 2014. Distribution France et Belgique.
  • Référence RASFF 2014.1530, présence d’ADN de ruminant dans des aliments pour poissons d’Espagne ; notification par la France. Pas de distribution dans le pays qui a notifié.
  • Référence RASFF 2014.1527, intoxication alimentaire suspectée par des huîtres de France ; alerte notifiée le 12 novembre 2014 par la France. Distribution France, Pays-Bas, Suède. Pas de date de prélèvement …, pas d’information …
  • Référence RASFF 2014.1528, chlorpyrifos (2,6 mg/kg), propiconazole (0,23 mg/kg) et hexaconazole (0,41 mg/kg), une substance non autorisée dans de la coriandre (Eryngium foetidum) fraîche du Cambodge ; alerte notifiée par la Belgique le 13 novembre 2014. Distribution France et Belgique.
  • Référence RASFF 2014.1515, dénombrement trop élevé de Escherichia coli (1300 MPN/100g) dans des coques vivants des Pays-Bas ; notification par la France. Produit présumé ne plus être sur le marché et pour cause, daté du prélèvement 15 octobre 2014 et la date de la notification est le 10 novembre, presque un mois pour faire une analyse simple, c’est de mieux en mieux …

Tableau ci-dessous (à la date du 15 novembre 2014) de la liste des pathogènes identifiés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux pour la semaine 46 de 2014 par les Etats membres, d’après le RASFF.

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Les aventures du rappel des fromages Pélardon

12
nov
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Classé dans Contamination, Curiosité, E. coli, Environnement, Microbiologie, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

Il avait été question le 7 novembre du Retrait de la vente de Pélardon pour cause de présence de Escherichia coli O157:H7 en France. Ces produits ont été commercialisés notamment dans les départements 13, 34, 48, 75, 84.

Puis le 10 novembre 2014, on apprenait qu’une douzaine de fromages étaient partis faire un tour au Danemark.

2014-11-12_pelardonMaintenant, on apprend, le 12 novembre 2014 par l’AFSCA que « L’AFSCA a été informée via le système d’alerte européen (RASFF : Rapid Alert System for Food and Feed) de la présence d’E. coli O157 H7 dans du fromage de chèvre à base de lait cru de la marque « PELARDON ». Les produits ont déjà été retirés de la vente.

Nom du produit: « Pelardon »
Marque commercial : « Fermier de la Borie »
Fromage de chèvre au lait cru vendu à la pièce
DLC / DDM : 21/10/2014 au 16/1202014
Numéros de lot : 236 à 297
Numéro d’agrément : FR 48 186 011 CE
Les fromages ont été vendus en Belgique aux entreprises suivantes :
La Crèmerie Saint Guidon, 1070 Anderlecht,
Lucca bvba kaasmeester affineur, 9700 Oudenaarde,
Fromagerie Mekka, 9000 Gand,
Jean-Luc Parmentier, 7830 Silly
Nous demandons aux consommateurs ayant acheté ces fromages de ne plus les consommer et de les retourner à leur point de vente où ils leur seront remboursés. En cas de doute, vous recevrez les informations nécessaires dans votre point de vente.

Commentaires : Le RASFF a sans doute enregistré une alerte notifiée par la France le 7 novembre 2014, mais avec une mise à jour le 12 novembre 2014. Le 7 novembre, lorsque j’ai publié la Ronde des rappels 2014 : semaine 45, la notification n’était pas encore mentionnée (?). Par ailleurs l’AFSCA est assez prompte en matière de rappels, il est douteux que si elle avait informée le 7 novembre, elle publie un communiqué le 12 novembre …

Bref, il y a donc une alerte au RASFF, référence 2014.1513, mais on ignore la date à laquelle le prélèvement a été fait …

Les pays concernés par la distribution, outre la France, la Belgique et le Danemark déjà cités, sont : Autriche, Allemagne, Italie, Japon, Pays-Bas, La Réunion, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni.

Pour l’instant, le feuilleton Pélardon est provisoirement clos …

Mise à jour du 13 novembre 2014. Le sujet n’est donc pas clos car selon l’AFSCA, il y a eu des livraisons supplémentaires concernant le rappel du fromage de chèvre au lait cru « Pelardon » du producteur « Fermier de la Borie ». Problématique : Présence d’E. coli.

L’AFSCA a été informée via le système d’alerte européen (RASFF : Rapid Alert System for Food and Feed) de la présence d’E. coli O157 H7 dans des livraisons supplémentaires du fromage de chèvre à base de lait cru de la marque « PELARDON ». Les produits ont déjà été retirés de la vente.

Ces livraisons supplémentaires concernent :
- Pierre Orban, 4890 Thimister (lot nummer 288 en 296, DDM 09/12/2014 en 16/12/2014)
- Fromazard, 1180 Uccle (lot nummer 288 en 296, DDM 09/12/2014 en 16/12/2014)

Un état des lieux des notifications au RASFF pour les produits alimentaires d’origine France en 2014 : à propos de la présence de micro-organismes pathogènes

10
nov
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Classé dans Campylobacter, Contamination, Contamination croisée, Curiosité, E. coli, Environnement, Hygiène, Listeria, Microbiologie, Réglementation, Salmonella, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne, Viande, Virus, Volaille.

rasff_aaIl est clair que le ministre de l’agriculture, de la l’alimentation et de la communication du gouvernement, etc., ne doit pas ou ne peut pas savoir ce que sont des pathogènes alimentaires, sinon il commencerait à se poser quelques questions sur leur présence depuis au moins deux ans …

Le blog, toujours soucieux de l’informer, lui signale les données ci-après empruntées au RASFF, le réseau d’alerte rapide des Etats membres pour les pathogènes présents dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, concernant les produits alimentaires et les aliments pour animaux ayant pour origine la France :

2014 : déjà 61 notifications !

  • Salmonella, 27 dont 14 dans la volaille, 2 dans la viande et 2 dans des produits laitiers
  • Listeria, 17 dont 10 dans des fromages et des produits laitiers
  • Escherichia coli, 14 comportant 9 STEC dont 8 dans des fromages au lait cru
  • Norovirus, 5 dans des coquillages
  • Campylobacter, 2

2013 : 61 notifications

  • Salmonella, 17 dont 11 dans la volaille et 4 dans la viande
  • Norovirus, 15 dont 13 dans des huîtres
  • Listeria, 16 dont 11 dans des fromages au cru
  • Escherichia coli, 8 dont 2 STEC dans des fromages au lait cru
  • Bacillus cereus, 2
  • Virus de l’hépatite A, 2
  • Clostridium botulinum, 1
  • Campylobacter, 2

Les résultats des années précédentes pour les notifications au RASFF pour la présence de micro-organismes pathogènes dans les produits alimentaires d’origine France : 45 en 2012, 55 en 2011 et 46 en 2010. On peut sans se tromper une certaine évolution avec les années 2013 et 2014, causes économiques, maîtrise insuffisante des pathogènes dans les entreprises, non maîtrise de la chaîne du froid , pas assez de contrôles par les services officiels, etc.

D’autres Etats membres font mieux que nous en termes de notifications au RASFF pour la présence de micro-organismes pathogènes : l’Allemagne, 82 notifications et la Pologne, 65 notifications. Les Pays-Bas, 60 notifications, font comme nous. Mais le Royaume-Uni n’a que 12 notifications et la Belgique, 35 notifications.

L’Allemagne semble être bien placer pour être le pays sera en tête avec le plus de notifications de pathogènes au RASFF concernant des produits alimentaires ayant pour origine l’Allemagne.

Ronde des rappels 2014 : semaine 44

1
nov
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Hygiène, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des rappels cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le rappel d’un produit. Les pays frontaliers de la France constituent une aide précieuse. Les informations recueillies sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux).

  • Référence RASFF 2014.1463, morceaux de métal dans des pâtisseries surgelées de France ; alerte notifiée par la France. Distribution en Andorre, France, Italie, Pologne, Portugal, Slovénie, Etats-Unis.
  • Référence RASFF 2014.1458, Listeria monocytogenes (120 ufc/g) dans du saumon fumé réfrigéré de Suède via la Belgique ; notification par la France. Produit présumé ne plus être sur le marché. A noter que la date du prélèvement est le 21 octobre 2014 et que la notification date du 29 octobre 2014 !
  • Référence RASFF 2014.1453, Salmonella Typhimurium (présence dans 25g) dans des cuisses de poulets surgelées de Belgique ; alerte notifiée par la Belgique. Distribution France et Belgique. A noter que le prélèvement a été fait le 29 octobre et les résultats ont été obtenus le jour même !
  • Référence RASFF 2014.1451, dénombrement trop élevé de Escherichia coli (600 MPN/100g) dans des moules vivantes réfrigérées de France ; notification par la Suisse. Produit présumé ne plus être sur le marché.
  • Référence RASFF 2014.1448, Listeria monocytogenes (< 10 ufc/g) dans du saumon fumé réfrigéré de Pologne ; alerte notifiée par la France. Distribution en France. A noter que la date du prélèvement est le 14 octobre 2014 et que la notification date du 27 octobre 2014, comme quoi quand veut être très lent, on le peut !
  • Référence RASFF 014.1447, Escherichia coli producteurs de shigatoxines (O26:H11 avec les gènes eae et stx1) dans des camemberts au lait cru de France. Distribution en France, Autriche, Allemagne, Espagne. A noter que la date du prélèvement est le 23 octobre 2014 et que la notification et le communiqué de retrait datent du 24 octobre 2014, comme quoi quand veut être rapide, on le peut ! Voir cet article sur le blog.

Tableau ci-dessous (à la date du 1er novembre 2014) de la liste des pathogènes identifiés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux pour la semaine 44 de 2014 par les Etats membres.

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Statistiques de ce blog selon Médiamétrie-eStat,

  • octobre 2014, 34276 pages vues, 20570 visites et 17517 visiteurs