Visiter Processalimentaire.com
Contacter le magazine
S'abonner en ligne | S'inscrire à l'e-news


La résistance aux antibiotiques de dernière intention permet également aux bactéries de résister aux attaques du système immunitaire

22
mai
Aucun commentaire
Classé dans Contamination, Curiosité, Santé.

« La résistance aux antibiotiques de dernière intention permet également aux bactéries de résister aux attaques immunitaires », source ASM d’après mBioSphere.

La résistance bactérienne aux antibiotiques est assez mauvaise, mais que faire si la résistance aux antibiotiques donne également aux bactéries la capacité à repousser les attaques du système immunitaire ? Dans une étude parue dans mBio® cette semaine, des scientifiques ont identifié une situation perdant-perdant avec la colistine et Acinetobacter baumannii : des bactéries résistantes à la colistine sont également fréquemment résistantes aux substances antimicrobiennes fabriquées par le corps humain. La résistance croisée à la colistine et aux antimicrobiens de l’hôte, LL-37 et lysozyme, qui aident à défendre l'organisme contre les attaques bactériennes, pourrait signifier que les patients présentant des infections multi-résistantes mortelles sont également aux prises avec une réponse immunitaire bloquée.

mBioLa colistine est un antibiotique de dernière intention pour traiter plusieurs types d'infections résistantes aux antibiotiques, mais la résistance à la colistine et ce nouvel effet de l’antibiotique impacte la résistance bactérienne vis-à-vis de l'attaque immunitaire soulignant la nécessité de disposer de nouveaux et de meilleurs antibiotiques, explique l'auteur correspondant David Weiss, de l'Université Emory.

Weiss affirme que les résultats montrent que la thérapie par la colistine peut échouer chez les patients de deux façons « La façon dont les bactéries deviennent résistantes [à la colistine] leur permet de devenir également résistante aux antimicrobiens fabriqués par notre système immunitaire. Ce n'est certainement pas ce que les médecins veulent faire quand ils traitent les patients avec cet antibiotique en dernier recours », explique Weiss.

L’article original peut être retrouvé ici.

Ces virus amicaux qui nous protègent contre les bactéries

22
mai
1 commentaire
Classé dans Contamination, Curiosité, Santé, Virus.

sn-viruses-thumb-200xauto-17219« Ces virus amicaux qui nous protègent contre les bactéries », source ScienceMag d’après MicrobiologyBytes.

Une de nos plus importantes lignes de défense contre les envahisseurs bactériens est le mucus. La substance visqueuse qui tapisse l'intérieur de la bouche, du nez, des paupières et du tube digestif, pour ne nommer que quelques endroits, crée une barrière au monde extérieur. Le mucus est également le lieu où se trouvent des phages, des virus qui infectent et tuent les bactéries. Ils peuvent être retrouvés partout où se trouvent des bactéries, mais Jeremy Barr et ses collègues ont remarqué qu'il y avait encore plus de phages dans le mucus que dans les zones exemptes de mucus de quelques millimètres seulement. La salive autour des gencives humaines, par exemple, avait environ cinq phages pour chaque cellule bactérienne, alors que le ratio à la surface de la muqueuse de la gencive elle-même était plus proche de 40 à 1. Les chercheurs ont constaté que les phages sont parsemés de molécules de type anticorps qui se saisissent des chaînes sucrées des mucines. Cela maintient les phages dans le mucus, où ils ont accès aux bactéries, et cela suggère que les virus et les tissus producteurs de mucus sont adaptés pour être compatibles les uns avec les autres.

Légende de la photo. Partenaires dans le slime. Des phages, montrés ici, environnant et attaquant une cellule bactérienne, font partie d'un type nouvellement découvert de l'immunité qui protège le tissu humain couvert de mucus d'une infection bactérienne. Crédit, Graham Barbes / Wikipédia.

Rapport sur la résistance antimicrobienne dans l’UE en 2011

16
mai
Aucun commentaire
Classé dans Campylobacter, Curiosité, Réglementation, Salmonella, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne, Viande, Volaille.

Un communiqué de presse du 16 mai 2013 de l’EFSA annonce la parution du « Rapport conjoint de l’EFSA et l'ECDC : la résistance antimicrobienne demeure un problème important qui peut affecter l’homme via les animaux et les aliments. »

Le troisième rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur la résistance antimicrobienne chez les bactéries zoonotiques affectant l’homme, l’animal et l’aliment montre la présence continue de la résistance à une gamme d'antimicrobiens chez Salmonella et Campylobacter, principales bactéries responsables de toxi-infections alimentaires dans l'Union européenne (UE). Néanmoins, la co-résistance (résistance combinée) à deux antimicrobiens d'importance critique, reste faible. Le rapport est basé sur les données recueillies par les États membres de l'UE en 2011.

Voir aussi le communiqué de l'ECDC.

NB : Traduction d’un extrait du communiqué par mes soins. Merci de se référer au texte intégral original.

Infographic_AMR_version_2

Un revêtement composé de bactériophages pour lutter contre les bactéries présentes sur des surfaces

13
mai
Aucun commentaire
Classé dans Contamination, Curiosité, E. coli, Environnement, Santé.

Technology Review du 10 mai 2013 rapporte que « des virus tueurs de bactéries (des bactériophages) pourraient rendre des implants plus sûrs. »

Les implants médicaux comme les cathéters et les stimulateurs cardiaques peuvent être un point névralgique pour les bactéries, qui se développent sous la forme d’un film (biofilm –aa) difficile à traiter à la surface de ces dispositifs. Les scientifiques et les ingénieurs adoptent des approches différentes à l'évolution de la surface des implants pour éviter les bactéries. Par exemple, certains groupes développent des films polymères avec des structures qui empêchent la croissance des bactéries (voir « Des polymères antibactériens »), tandis que d'autres développent des revêtements qui libèrent lentement des antibiotiques au fil du temps, voir ces deux liens, 1 et 2. Et ici, des chercheurs de l'Université de Clemson en Caroline du Sud et de l'University of Southern Mississippi ont décrit comment une couche de virus tueurs de bactéries pourrait aider à prévenir les infections bactériennes.

Dans une étude publiée dans Biomacromolecules, des chercheurs décrivent une nouvelle méthode de fixation de virus, des bactériophages, pour lutter contre les bactéries, au plastique (PE) et à des matériaux de type téflon (PTFE). Lorsqu'une bactérie est très proche de la surface ainsi traitée, un bactériophage attaché peut se fixer sur la bactérie et lui injecter son matériel génétique, où il est copié et se multiplie en de nombreux bactériophages. Finalement, ces copies de virus éclatent les bactéries et les tuent. Chaque bactériophage nouvellement libéré peut alors aller infecter d'autres bactéries (les auteurs notent que cet « effet d'amplification » pourrait rendre difficile la maîtrise de la taille de la population de tueurs de bactéries).

Les chercheurs ont montré que E. coli et d’autres espèces de bactéries qui causent les infections à staphylocoques peuvent à la fois être tués par des bactériophages attachés. L'équipe écrit que leur méthode pourrait fonctionner avec presque n'importe quelle surface, et d'ajouter qu'au-delà de lutte contre les infections, leur idée pourrait également être utilisée comme une « plate-forme technologique pour le développement de la détection de bactéries. »

NB : La phopto est issue de la revue Biomacromecules.

bm-2013-00290u_0006

Les antibiotiques, un traitement efficace pour le mal de dos chronique ?

12
mai
Aucun commentaire
Classé dans Curiosité, Santé.

162650556-617x416« Les antibiotiques, un traitement efficace pour le mal de dos chronique », source Redorbit.com.

Une étude inédite d'une équipe de grande renommée de chercheurs danois pourrait apporter un secours sans précédent aux personnes souffrant de douleur chronique au dos.

Selon l'étude, parue dans la revue European Spine Journal, environ 40 pour cent des lombalgies chroniques sont dues à des bactéries. Le traitement de ces patients par des antibiotiques a entraîné un taux important de soulagement et une meilleure qualité de vie par rapport aux patients ayant reçu un placebo.

« Chez les personnes qui ont reçu le placebo, rien ne s'est passé », a déclaré l'auteur principal, Hanne B. Albert, professeur agrégée à l’University of Southern Denmark, lors d'une conférence de presse à Londres. « Les personnes ayant reçu des antibiotiques ont eu une amélioration cliniquement très significative. »

Outre le fait d’un soulagement de la douleur au dos, les patients qui ont été reçu des antibiotiques avaient un meilleur fonctionnement global, moins de douleur à la jambe et ont eu moins de jours d’arrêt de travail en raison de leur état, après un an de traitement.

Pour arriver à leurs conclusions, les chercheurs danois ont mené deux études. Tout d'abord, ils ont découvert des infections bactériennes chez 46 pour cent des patients souffrant de douleurs constantes lombaires après une hernie discale. Beaucoup de ces patients ont été traités avec succès par des antibiotiques.

La seconde étude a porté sur la combinaison d’antibiotiques, amoxicilline et acide clavulanique, chez des patients atteints de la même affection. Les chercheurs ont trouvé que 80 pour cent des patients ont été guéris ou ont vu une réduction marquée du niveau de la douleur.

John O'Dowd, président de la British Society for Back Pain Research, a déclaré à The Telegraph, que les résultats sont encourageants.