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Il existe déjà l’Autorité de sécurité des aliments de Nouvelle-Zélande mais le gouvernement de Nouvelle-Zélande réinvente la roue !

23
avr
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Classé dans Contamination, Curiosité, Lait, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments.

« Il existe déjà l’Autorité de sécurité des aliments de Nouvelle-Zélande (New Zealand Food Safety Authority) mais le gouvernement réinvente la roue », article publié le 23 avril 2014 par Doug Powell du barfblog.

Le gouvernement néo-zélandais va mettre en place un groupe consultatif indépendant en matière de sécurité des aliments pour lui recommander les changements réglementaires suite au rappel mondial de produits laitiers de l'an dernier après une fausse alerte au botulisme.

barf.o.meter_.dec_.12-216x300Le Food Safety and Assurance Advisory Council est l'une des 29 recommandations de la commission d'enquête gouvernementale de décembre 2013 au sujet de l’incident lié à la contamination de protéines concentrées de lactosérum, a déclaré mercredi la ministre de la sécurité des aliments, Nikki Kaye.

« Pour l'instant il n'y a pas de groupe indépendant qui se penche sur l'ensemble du système de sécurité sanitaire des aliments de la Nouvelle-Zélande et il sera en mesure de fournir des conseils indépendants de haut niveau et d'analyse des risques », a déclaré Kaye dans un communiqué.

« Ce conseil est mis en place pour faire cela et fera un rapport au directeur général du ministère des Industries primaires. Il sera une caisse de résonance précieuse pour de nouvelles idées et contribuera à la confiance du consommateur et des marchés dans les aliments de Nouvelle-Zélande », dit-elle.

Elle s’attend  aussi que le groupe d'experts de six membres puisse identifier les tendances, les risques et les problèmes actuels et futurs qui peuvent avoir une incidence sur le système de sécurité des aliments du pays.

Le géant laitier Fonterra a plaidé coupable devant un tribunal de Nouvelle-Zélande le mois dernier de quatre chefs d'accusation liés à la sécurité des aliments suite au rappel mondial de protéines concentrées de lactosérum sur la peur après une fausse alerte au botulisme qui s'est passé en août 2013.

Fonterra se bat aussi dans une affaire civile intentée par le géant alimentaire français Danone qui demande réparation pour 350 millions d'euros pour cette fausse alerte.

La Chine met en place une direction spécialisés dans la communication à propos des risques liés à la sécurité des aliments

23
avr
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Classé dans Curiosité, Santé, Sécurité des aliments.

« La Chine met en place une direction spécialisés dans la communication à propos des risques liés à la sécurité des aliments », Doug Powell du barfblog du 22 avril 2014.

communication(1)J’ai toujours considéré le style comme étant important, mais connaître les faits exacts n’est juste qu'une partie de la communication efficace à propos des risques liés à la sécurité des alimentaire.

Dites cela aux Chinois.

Chen Junshi, un membre de la Chinese Academy of Engineering du Centre national de la Chine au China National Center for Food Safety Risk Assessment, a déclaré lors d’un séminaire international lundi (21 avril 2014) qu’« une direction spécialisée dans la communication des risques en matière de sécurité des aliments avec le public a été formé sous la direction d’un comité expert. »

Chen a ajouté qu'il est très important de délivrer le bon message sur la sécurité des aliments à la population.

Ouais, ouais.

Les décideurs, comme le montre la création de la direction sur la communication, ont commencé à reconnaître l'importance d'aider le public à se former à une perception rationnelle des problèmes de sécurité des aliments, a dit Chen.

C’est voué à l'échec.

La saga ou le mystère des rappels de produits alimentaires en France

22
avr
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Classé dans Contamination, Curiosité, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments.

images-1Chacun connaît sans doute le Mystère de Pâques avec son cortège de cloches et d’œufs en chocolat, jolie fête au demeurant, mais qui connaît en France, le mystère des rappels des produits alimentaires.

Par exemple, pourquoi certains rappels sont plus médiatisés que d’autres ? Pourquoi certains rappels ne sont pas signalés par nos autorités ? C’est un mystère pour tout un chacun.

Ainsi, sur le site santé du ministère des affaires sociales et de la santé, rubrique alertes sanitaires, publie un communiqué du 16 avril 2014, « Rappel de saumon fumé contaminé par Listeria monocytogenes. La société KING SEA FOOD rappelle plusieurs lots de saumon fumé, suite à la mise en évidence de Listeria monocytogenes. »

Normal, me direz-vous, le communiqué est aussi présent sur le site du ministère de l’agriculture.

Mais le plus curieux est que le communiqué de cette alerte sanitaire est la seule à être présente depuis le début de l’année 2014 sur le site des alertes sanitaires de santé.gouv. Pourquoi ? Comment est-ce possible ? C’est bien là que réside une partie du mystère des rappels en France …

Prenons un autre exemple, celui des sites Internet des agences régionales de santé. Il existe un site Internet par région, soit 22 sites Internet. Tous ces sites Internet ont une page ‘alertes sanitaires’, mais une seule agence régionale de santé (ars), l’ars Provences-Alpes Côte d’Azur, semble indiquer plus ou moins correctement les rappels des produits alimentaires. Ainsi pour l’année 2014, nous avons :

images17.04.2014 – Retrait rappel de saumons fumés
17.04.2014 – Retrait rappel de « Moules d'Espagne »
31.03.2014 – Retrait rappel fromage Munster
18.02.2014 – Retrait rappel de « Tomme au marc de raisin »
14.02.2014 – Retrait rappel de pavés de saumon
24.01.2014 – Mise en garde contre la consommation de compléments alimentaires OxyElite Pro

Soit, trois rappels de plus que le site du ministère de l’agriculture, mais un rappel présent sur le site du ministère de l’agriculture, conserves de rillettes de sardine, n’est pas cité, étonnant, non !

Aucune autre ars ne signale de rappel en 2014, pourquoi, comment ? Là encore, le mystère est entier …

Bien entendu, tous ces sites plus ou moins officiels ne nous informent pas correctement sur les alertes et/ou sur les rappels de produits alimentaires, malgré ce que prétend le ministère de l’agriculture, « Lorsqu’un affichage en supermarché ou une annonce à la radio demande de rapporter des produits alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une alerte sanitaire a été déclarée. Consommateurs, cette rubrique vous informe sur les dernières actualités et sur ce qu’il faut savoir pour manger l’esprit tranquille. »

Bien entendu, le mystère s’épaissit quant on sait que les associations de consommateurs ne font pas, à ma connaissance, d’actions auprès des pouvoirs publics pour une véritable information du consommateur, comprenne qui pourra …

Le mystère des rappels semble rappeler le Mystère de Pâques, mais je me demande dans le mystère des rappels des produits alimentaires en France, si les consommateurs ne sont pas pris pour des cloches ? 

Rappel européen pour un gadget en contact avec des aliments

20
avr
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Classé dans Contamination, Curiosité, Environnement, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

-Life-Art-20pcs-lot-plastic-packing-plastic-font-b-DIY-b-font-font-b-drinkingLe RASFF rapporte une alerte notifiée par l'Allemagne, référence 2014.0527, concerant la présence de di-2-propylheptylphtalate (DPHP) (31 g/100g) dans des pailles en forme de lunettes de Chine ; alerte notifiée par l’Allemagne. Distribution possible en France, Belgique, Autriche, république Tchèque, Danemark, Estonie, Iles Féroé, Finlande, Allemagne, Hongrie, Irlande, Italie, Lituanie, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni. 

Le produit en question est une paille en forme de lunettes ou des lunettes paille, à vous de voir … principalement utilisé par des enfants.

Pour information, selon cette fiche technique, le DPHP est « employé comme plastifiant primaire dans les revêtements de toitures en raison de son excellente résistance aux intempéries. Il est également employé dans l’automobile ainsi que dans la fabrication de câbles. »

A ce jour, seule l'Irlande, à ma connaissance, a publié un communiqué de rappel le 17 avril 2014 : n° de lot 16462 ; article n° 93/2017 ; code-barres : 4029811191796. « Le lot incriminé est rappelé de la vente en Irlande et ailleurs. L’avis doit être affiché pour les clients dans les magasins de vente au détail où ce lot a été vendu. »

Je ne doute pas un instant que d'autres communiqués suivront …

Ronde des rappels 2014 : semaine 16

19
avr
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Classé dans Contamination, Curiosité, Hygiène, Listeria, Rappel, Réglementation, Salmonella, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

Commencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des rappels cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le rappel d’un produit. Les pays frontaliers de la France constituent une aide précieuse. Les informations recueillies sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux).

  • Référence RASFF 2014.0529, méthomyl (0,31; 0,52 mg/kg) dans du raisin de table du Pérou via les Pays-Bas ; alerte notifiée par la Belgique. Distribution France et Belgique.
  • Référence RASFF 2014.0527, di-2-propylheptylphtalate (DPHP) (31 g/100g) dans des pailles en forme de lunettes de Chine ; alerte notifiée par l’Allemagne. Distribution France, Belgique, Autriche, république Tchèque, Danemark, Estonie, Iles Féroé, Finlande, Allemagne, Hongrie, Irlande, Italie, Lituanie, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni. Pour l'instant, seul l'Irlande a fait part du rappel dans un communiqué…, c'est peu !
  • Référence RASFF 2014.0525, fénitrothion (0,14 mg/kg) dans des oranges d’Egypte ; alerte notifiée par les Pays-Bas. Distribution Autriche, France, Pays-Bas.
  • Référence RASFF 2014.0520, morceaux de verre dans du poivre dans des moulins à poivre en verre d’Allemagne ; alerte notifiée par l’Allemagne. Distribution Autriche, France et Allemagne. Voir ce lien.
  • Référence RASFF 2014.0516, moules non purifiées de la zone B de France ; alerte notifiée par la France. Distribution Italie, Monaco, Suisse.
  • Référence RASFF 2014.0510, Listeria monocytogenes (< 1000 ufc/g) dans du saumon fumé de France ; alerte notifiée par la France. Distribution Belgique et France. Voir ce lien.
  • Référence RASFF 2014.0509, Listeria monocytogenes (< 100 ufc/g) dans du fromage de France ; alerte notifiée par la France. Distribution France, Allemagne, Suisse. 

Sur le tableau ci-dessous, liste des pathogènes identifiés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux durant la semaine 16 de 2014 par les Etats membres. 

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