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C’est l’histoire d’un consommateur tentant de comprendre comment fonctionnent les rappels d’aliments en France

30
août
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Environnement, Listeria, Microbiologie, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

communication1Le 26 août 2014, j’apprends par le distributeur Auchan la diffusion de deux communiqués (1 et 2.) de rappels de salades à base pâtes pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

Le 26 août 2014, les autorités de sécurité des aliments de Luxembourg mettent en ligne un communiqué de la société Snacking Services signalant la « mise en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans des lots de salades à base de pâtes. »

Le 27 et le 28 août 2014, pas d’autres informations …

Le 29 août 2014 est publié une notification d’alerte au RASFF, Référence 2014.1211, concernant la présence de Listeria monocytogenes (1500 ufc/g) dans des salades à base de pâtes de France ; alerte notifiée par la France. Distribution France, Belgique et Luxembourg.

A noter que le ou les prélèvements de ces produits ont été réalisés le 7 août 2014 et la date de notification au RASFF est le 29 août 2014. Ce délai est tout simplement inacceptable !

Le 30 août 2014, l’AFSCA de Belgique publie sur son site un communiqué de rappel de Dessaint des lots de salades à base de pâtes. Problématique, présence de Listeria monocytogenes.

Le 30 août, une alerte enlèvement est déclenchée par le blog pour savoir où sont nos autorités et que faire en cas d’absence d’information et de communication de leur part, dont certaines nous disent, « La transparence, c’est la confiance ». Je ne crois plus à ce discours !

Ronde des rappels 2014 : semaine 35

29
août
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Environnement, Listeria, Microbiologie, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des rappels cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le rappel d’un produit. Les pays frontaliers de la France constituent une aide précieuse. Les informations recueillies sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux).

  • Référence RASFF 2014.1211, Listeria monocytogenes (1500 ufc/g)  dans des salades à base de pâtes de France ; alerte notifiée par la France. Distribution France, Belgique et Luxembourg. A noter que le prélèvement a été réalisé le 7 août 2014 et la date de notification au RASFF est le 29 août 2014. Pas de nouvelles de nos autorités en France mis à part les rappels par Auchan, 1 et 2.
  • Référence RASFF 2014.1194, Listeria monocytogenes (2 prélèvements sur 5 dans 25g) dans des champignons (enoki) de Corée du Sud. Alerte notifiée par les Pays-Bas. Distribution Belgique, France, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2014.1187, migration de nickel (1,52 mg/kg) dans du thé tong d’Allemagne ; notification par l’Allemagne. Distribution Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, République Tchèque, France, Allemagne, Hongrie, Italie, Estonie, Lituanie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Slovénie, Espagne, Suisse, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2014.1186, gluten, œuf et moutarde non déclarés dans de la sauce burger de Belgique ; alerte notifiée par la Belgique. Distribution Belgique, France. Il doit s’agir du rappel réalisé par Auchan et signalé 6 jours plus tard par la DGCCRF.
  • Référence RASFF 2014.1183, diméthoate (0,18 mg/kg) dans des aubergines du Burundi ; alerte notifiée par la Belgique. Distribution Belgique, France, Irlande, Pays-Bas.
  • Référence RASFF 2014.1181, Listeria monocytogenes (présence dans 25g) dans des filets fumés d’ halibut de Belgique ; alerte notifiée par la France. Distribution Belgique, France. Date du prélèvement, 12 août 2014, date de la notification, 25 août 2014. Délai beaucoup trop long !

Pas de tableau cette semaine des pathogènes identifiés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux pour la semaine 35 de 2014 par les Etats membres. Retour à la normale, dès qu’une connexion fiable sera disponible.

Rappel de salades traiteur pour cause de présence de Listeria monocytogenes

28
août
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Listeria, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments.

Auchan rappelle sur son site rappel qualité le 26 août 2014 « des produits SALADES PATES DAUNAT DESSAINT appartenant à la gamme DESSAINT DANIEL TRAITEUR ».

La société Snacking Services a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans des lots de salades à base de pâtes.
Par principe de précaution et en concertation avec les pouvoirs publics, nous procédons au rappel des produits décrits ci-dessous et invitons les consommateurs à ne pas les consommer. Il s’agit des références (et uniquement celles-ci) portant les caractéristiques suivantes :
Marque commerciale : Dessaint

dessaint Date limite de consommation : Toutes jusqu’au 03/09/2014 inclus.

 La société Snacking Services a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans des lots de salades à base de pâtes.
Par principe de précaution et en concertation avec les pouvoirs publics, nous procédons au rappel des produits décrits ci-dessous et invitons les consommateurs à ne pas les consommer.
Il s’agit des références (et uniquement celles-ci) portant les caractéristiques suivantes :
Marque commerciale : Pause Snack AUCHAN 

pause_snack_auchanDate limite de consommation : Toutes jusqu’au 03/09/2014 inclus. 

NB : Pas de nouvelles de nos autorités et pas de nouvelle de DAUNAT …

Mise à jour du 29 août 2014. Les autorités du Luxembourg signalent le retrait de salades à base de pâtes. La société Cora nous informe du retrait des salades préparées à base de pâtes de la marque DESSAINT, dû au risque de présence de Listeria monocytogènes. A quand une alerte au RASFF et la communication entre les Etats membres bat son plein …

Des supermarchés britanniques échouent à l’inspection en hygiène des aliments

27
août
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Classé dans Curiosité, Hygiène, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments.

supermarches_UKLes supermarchés Tesco peuvent se révéler être les pires magasins pour l’hygiène après qu’il ait été révélé que 29 sur 1798 de ses magasins ont échoué aux inspections visant à protéger les clients contre les intoxications alimentaires.

C’est l’une des cinq grandes chaînes de supermarchés qui ont vu leurs magasins contrôlés par la Food Standards Agency (FSA), selon les résultats de 2012 et de 2013 qui ont été publiés par The Sun.

Asda, Sainsbury, Morrisons et Aldi ont eu aussi des magasins qui ne respectent pas les règles d’hygiène attendues, selon les données.

Lidl et Waitrose ont été les deux seuls des ‘sept grandes’ chaînes qui ont réussi l’inspection dans tous leurs magasins.

La FSA a examiné les pratiques d’hygiène sur un total de 11 106 supermarchés en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord. Parmi eux, 510 n’ont pas le niveau requis de base en hygiène. Article écrit d’après Doug Powell du barfblog.

NB : La photo proposée est issue du journal The Sun.

Les rappels d’aliments semblent être en vacances en France, mais pas en Europe !

24
août
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Classé dans Contamination, Curiosité, Rappel, Réglementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

recallEn France, on nous dit qu’il y a une séparation entre l’évaluateur des risques et le gestionnaire des risques, et que c’est bien mieux ainsi, moi je veux bien, mais que ce passe-t-il quand le gestionnaire des risques est défaillant ?

Prenons comme exemple, le récent du groupe Mars …

Une internaute s’est demandée dans la rubrique Commentaires du blog, « Pas de nouvelles non plus sur les sites officiels du retrait des boissons Mars … Vacances ? ou considère-t-on inutile de relayer le rappel puisque celui-ci a été diffusé par les médias ? »

Mars France sur son site nous informe le 17 aout 2014 du rappel volontaire de 4 de ses produits à boire par pour présence de Bacillus subtilis. Voir sur le blog ces deux articles, 1 et 2.

Le 18 août 2014, en France, seul le distributeur Auchan a annoncé le rappel, « Suite à un problème microbiologique, la société Mars chocolate drinks procède au rappel de produits suivants : Snickers Drink 350ml, Mars Milk 350ml, Bounty Drink 350ml, Milkyway Drink 350ml ».

Nos différentes autorités de tutelle (1, 2) ont brillé par leurs absences de réaction, quelles que soient les raisons, vacances, manque de personnel, respect de la procédure, information faite par les médias, etc.

Pourtant en Europe, différentes agences de sécurité des aliments, chargées de l’évaluation des risques dans leur pays respectif, ont diffusé des communiqués de rappel, en voici une sélection :

L’Anses va-t-elle s’autosaisir du problème des rappels souvent défaillants en France ?