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Ronde des rappels, semaine 21 de 2015

22
mai
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Hygiène, Microbiologie, Rappel, Règlementation, Salmonella, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec la « Ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elles sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

 

  • Référence RASFF 2015.0633, Taux trop élevé d’édulcorant E 954, saccharine (143 mg/l) dans un complément alimentaire liquide de France. Notification d’information par l’Italie. Pas de distribution en Italie.
  • Référence RASFF 2015.0619, taux élevé de morphine (96,93 mg/kg) dans des graines de pavot de France via la Pologne. Alerte notifiée par la République Tchèque. Information aux pays concernés dont l’Ukraine et la République Tchèque.
  • Référence RASFF 2015.0616, risque de casse des bouteilles de panaché de France. Alerte notifiée par les Pays-Bas. Rappel auprès des consommateurs par les autorités du NVWA. A noter que Lidl Pays-Bas qui est le distributeur concerné par ce rappel informe ses clients sur ce lien. Autre aspect à signaler, une information des consommateurs sur les rappels existe chez Lidl Pays-Bas mais hélas pas chez Lidl France
  • Référence RASFF 2015.0611, Listeria monocytogenes (< 10 ufc/g) dans du fromage pasteurisé d’Italie. Alerte notifiée par la France. Pas de distribution dans le pays à l’origine de la notification. A noter que la date du prélèvement est le 30 avril, l’alerte a été notifie le 20 mai, délai trop long !
  • Référence RASFF 2015.0610, Salmonella Munchen (présence dans 25g) dans de la poudre de paprika fumé d’Espagne. Alerte notifiée par la Grande Bretagne. Distribution en France, Irlande, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2015.0605, Listeria monocytogenes (110 ufc/g) dans des fromages au lait cru de France. Alerte notifiée par la France. Distribution Belgique, Allemagne, France, Suède, Espagne. Prélèvement le 7 mai 2015, Notification de l’alerte, 19 mai 2015. Délai trop long !
  • Référence RASFF 2015.0601, Listeria monocytogenes (1300 ufc/g) dans des fromages au lait cru de France. Alerte notifiée par la France. Distribution Belgique, Allemagne, Irlande, Pays-Bas, Pologne, Royaume-Uni. Prélèvement le 28 avril 2015, Notification de l’alerte, 18 mai 2015. Délai trop long !
  • Référence RASFF 2015.0600, Salmonella enteritidis (présent dans 25g) dans poussins surgelés de France. Alerte notifiée par le Danemark. Pas de distribution au Danemark. Prélèvement le 21 avril 2015, Notification de l’alerte, 18 mai 2015. Délai trop long !

Information collectée pour la semaine 21 de 2015 à la date du 22 mai 2015.

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Quelques informations complémentaires sur les rappels :

  • 28 notifications d’alerte depuis le début de l’année 2015 (17 notifications d’alerte pour la même période de 2014) sont rapportées par le RASFF pour des micro-organismes des pathogènes sur les 38 notifications d’alertes (28 pour la même période de 2014) pour des produits d’origine France depuis le début de l’année 2015.

La Société GILLOT (61100 St Hilaire de Briouze) procède aujourd’hui au retrait de la vente des produits suivants :

– Nom : Camembert au lait cru 250g. Marques : Bertrand Crémier ; Bertrand Village ; Petit Normand, Vache Pâture. DLUO : 26/05/15. Numéro de lot : 085 511

– Nom : Petit Camembert au lait cru 150g. Marques : Gillot Noir. DLUO : 28/05/15. Numéro de lot : 085 511

– Nom : Coulommiers au lait cru 350g. Marques : Gillot Noir ; Pâturage. DLUO : 30/05/15. Numéro de lot : 085 511

En effet, un contrôle a mis en évidence, dans ces produits, la présence de Salmonella spp. L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation.

NB : Information identique pour Intermarché. On lira l’alerte notifiée au RASFF le 15 mai 2015 dans Ronde des rappels : semaine 20 de 2015.

  • L’AFSCA rapporte le 15 mai 2015 un communiqué d’Euromill Nord au sujet d’un rappel de la farine de sarrasin de la marque Francine. Problématique : taux d’ochratoxine supérieur à la norme autorisée.

Selon le communiqué, des contrôles qualité qui ont mis en évidence un taux d’ochratoxine supérieur à la norme autorisée. Soit, mais cela ne pouvait-il être fait avant de mettre le produit sur le marché (?). A noter que l’alerte au RASFF notifiée par la France a eu lieu le 12 mai 2015. C’est long comme délai d’information des consommateurs !

La « Charcuterie Daniel Bernier » procède aujourd’hui au retrait de la vente de « Rôti de porc cuit à l’ancienne » suite à la mise en évidence de Listeria monocytogenes.

Il s’agit du lot portant les caractéristiques suivantes : 

Nature du produit : Rôti de porc cuit à l’ancienne x 5 tranches. Marque : Charcuterie Daniel Bernier. Présentation : conditionné en tranche par 5 sous vide. DLC ou DLUO : 15/05/2015. Code fabrication (ou numéro de lot) : 7480 111

L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation

En raison d’une non-conformité microbiologique et par principe de précaution, la société AUCHAN procède au rappel du produit AUCHAN FRAMBOISE 450g. EAN : 3596710276103 Date Limite d’Utilisation Optimale concernée : DLUO 03/2017

L’ensemble de ce produit est retiré de la commercialisation, cependant certains exemplaires de ce produit ont été commercialisés avant la mesure de retrait. Il est recommandé aux clients ayant fait l’acquisition de ce produit de ne pas le consommer et de le ramener à l’accueil du magasin Auchan où il leur sera remboursé. 

NB : Le terme non-conformité microbiologique ne veut rien dire, mais déjà un précédent rappel de PICARD avait utilisé la même terminologie. Je pencherais, soit pour norovirus ou le virus de l’hépatite A, mais sait-on jamais … Cela étant, s’il y a une non-conformité microbiologique, que vient faire ici le principe de précaution puisque l’on sait ce qu’il y a comme danger dans l’aliment concerné …

  • Auchan rapporte le 22 mai un communiqué de la société Moule d’Armor, ZA Les Rolandières – 35120 Dol de Bretagne.
    La Société MOULE D’ARMOR procède au retrait de la vente du produit suivant :
    Nom : Moules de Corde de Charente
    Marque commerciale : Cultimer – Moule d’Armor
    Type de conditionnement : Barquettes 2 Litres
    N° de lot : 303521211 et 303521311; producteur: JUIN CHARENTE
    DLC: 26/05/15, 27/05/15 et 28/05/15
    Numéro d’identification vétérinaire : FR 35-095-126 CE
    Période de commercialisation : du 19/05/15 au 22/05/15
    Ce retrait fait suite à un arrêté préfectoral en Charente-Maritime.
    (un contrôle a mis en évidence la présence de toxines lipophiles dans des coquillages)
    Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente.

Ronde des rappels, semaine 20 de 2015

15
mai
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Environnement, Hygiène, Non classé, Rappel, Règlementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne, Virus.

RASFF-LogoCommencées avec la « Ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elles sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

Information collectée pour la semaine 20 de 2015 à la date du 16 mai 2015.

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Quelques informations complémentaires sur les rappels :

  • 16 notifications d’alerte sont rapportées par le RASFF pour des fromages de France contenant des pathogènes (Listeria monocytogenes 7, Salmonella 4, STEC 4 et entérotoxines de Staphylococcus aureus 1) sur les 33 notifications d’alertes pour des produits d’origine France depuis le début de l’année 2015.
  • Auchan publie sur son rappel qualité le rappel le 11 mai 2015 de « Tartine craquante farines de sarrasin et de riz – Gerblé sans Gluten » de la société Nutrition et Santé.
  • Le site Rappel Produits signale le 16 mai 2015 le rappel du produit Francine farine de sarrasin de chez Euromill Nord pour cause de taux d’ochratoxine A supérieur à la normale.
  • Communiqué du 13 mai 2015 du Centre for Food Safety (CFS) de Hong Kong concernant le rappel cinq fromages au lait cru de France pour cause de contamination par Salmonella : Le Petit Fiancé des Pyrénées, La Tomme de Cchèvre Cabrioulet, La Tomme de chèvre Espelette, Le Cabri Ariègeois, Le Carre Ariègeois. Origine France. Date de fabrication entre le 10 mars et le 6 avril 2015.
  • Communiqué du 15 mai 2015 du Centre for Food Safety (CFS) de Hong Kong concernant le rappel d’un lot de fromages au lait cru Saint-Nectaire fermier pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

Ronde des rappels, semaine 18 de 2015

1
mai
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Classé dans Contamination, Contamination croisée, Curiosité, Hygiène, Microbiologie, Rappel, Règlementation, Santé, Sécurité des aliments, TIAC, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec la « Ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elles sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

  • Référence RASFF 2015.0539, intoxication alimentaire suspectée liée à des moules d’Espagne. Alerte notifiée par la France. Pas de distribution en France. Intoxication alimentaire dont comme de bien entendu on ne sait rien …
  • Référence RASFF 2015.0538, Listeria monocytogenes (400 à 22 000 ufc/g) dans du fromage au lait cru de brebis de France. Alerte notifiée par la France. Distribution en France, Autriche, Bahreïn, Belgique, Danemark, Polynésie française, Allemagne, Hong Kong (1 et 2), Italie, Japon, Luxembourg, Pays-Bas, Oman, Pologne, Saint-Martin, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2015.0536, migration d’aluminium (2,1 mg/l) des boules vertes en céramique de Chine, via la Belgique. Alerte notifiée par la France. Pas de distribution en France.
  • Référence RASFF 2015.0534, Listeria monocytogenes (50 ufc/g) dans du fromage au lait cru de France. Alerte notifiée par la France. Distribution Belgique, Allemagne, Italie, Pays-Bas.
  • Référence RASFF 2015.0533, Salmonella typhimurium (présence dans 25g) dans de la viande de dinde réfrigérée de France. Alerte notifiée par la Belgique. Distribution Belgique, Luxembourg.
  • Référence RASFF 2015.0529, Escherichia coli producteurs de shigatoxines du camembert de France. Alerte notifiée par l’Allemagne. Pas de distribution en Allemagne. Voir le communiqué de rappel des autorités allemandes où la marque de fromage est citée.
  • Référence RASFF 2015.0528, dénombrement trop élevé de Escherichia coli (1300 MPN/100g) des moules de corde (Mytilus Edulis) d’Ireland. Alerte notifiée par la France. Pas de distribution dans le pays à l’origine de la notification.

Information collectée pour la semaine 18 de 2015 à la date du 1er mai 2015. Mise à jour de la référence 2015.0538, le 11 mai 2015.

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Quelques idées d’articles auxquels vous avez échappé cette semaine :

  • Les alertes notifiées au RASFF et les produits d’origine France, un chiffre qui hélas progresse …

La situation se dégraderait-elle en France et/ou les contrôles ici et là sont-ils plus efficients ? A vous de voir …

Toujours est-il qu’il y a eu 30 notifications d’alerte (dont 22 ont concerné des pathogènes) au RASFF en 2015 pour les quatre premiers mois de l’année pour des produits alimentaires d’origine France contre 23 notifications d’alerte, dont 15 ont concerné des pathogènes, au RASFF pour la même période de 2014. Sur les 30 notifications d’alerte au RASFF durant les quatre premiers mois de 2015, 13 ont été notifiées par la France, soit moins de la moitié des produits alimentaires concernés. Un commentaire du ministère de l’agriculture ?

  •  Rappel de camemberts au lait cru en Allemagne

Après le rappel de camemberts au lait cru en Allemagne pour cause de présence de STEC, on lira ces deux documents qui illustrent la complexité du problème :

– AFSCA, Lait et produits laitiers. E. coli, un agent pathogène alimentaire en progression.

– Revue Laitière Française, E. coli pathogènes – Renforcer la prévention.

  •  Les systèmes pour combattre la résistance aux antibiotiques manquent dans toutes les régions du monde

Communiqué de presse de l’OMS du 29 avril 2015. Selon CIDRAP News, il s’agit d’un tableau assez sombre des efforts mondiaux pour traiter la résistance aux antimicrobiens, avec des programmes nationaux souvent absents, un suivi parcellaire du problème, des ventes généralisées de médicaments sans ordonnance et une faible sensibilisation du public. Le rapport complet et le résumé.

Le 1er mai, à Milan, l’Exposition Universelle 2015 ouvrira ses portes.

  •  Santé en France. Problèmes et politiques

Le parcours qui conduit des problèmes de santé aux politiques peut sembler d’évidence. Il n’en est rien. Il s’agit de (ré)concilier des réalités épidémiologiques, institutionnelles, économiques, territoriales séparées en un ensemble cohérent, capable à la fois de faire consensus entre les acteurs, au moins sur l’essentiel, et de donner du sens à une politique. Santé en France 2015 traite des problèmes et des déterminants de santé, mais aussi de la lecture qu’il convient d’en faire et des stratégies à développer en termes de politiques publiques, dans le champ de la santé mais aussi dans d’autres secteurs, aux différents échelons. Source Haut Conseil de la santé publique. Santé en France. Problèmes et politiques. Paris : La Documentation française, collection Avis et Rapport, mars 2015, 176 pages, 14 euros.

NB : Un ouvrage traitant de la santé publique financée par les deniers publics qui est payant, on se moque du monde !

Un modèle mathématique a été mis au point pour une meilleure estimation de la date limite d’utilisation optimale (DLUO) des produits boulangers, par rapport au risque d’altération par les moisissures. Ce modèle évolutif présente l’avantage de pouvoir intégrer de nouveaux facteurs, en fonction par exemple d’un changement de formulation du produit.

Pour améliorer et homogénéiser la qualité de la viande de poulets standards sans altérer les performances de croissance des animaux, les chercheurs de l’Inra, de l’Itavi et de la société Provimi ont développé de nouvelles stratégies nutritionnelles. Ces stratégies permettent d’homogénéiser la couleur et le pH de la viande au sein des lots.

Ronde des rappels, semaine 17 de 2015

24
avr
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Classé dans Allergène, Contamination, Curiosité, Environnement, Hygiène, Rappel, Règlementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elles sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

  • Référence RASFF 2015.0520, yessotoxines (5,30 mg/kg) dans des moules réfrigérés d’Italie. Alerte notifiée par l’Italie. Distribution en France.
  • Référence RASFF 2015.0519, Salmonella typhimurium (présence dans 25g) dans des morceaux découpés surgelés et réfrigérés de dindes de France. Alerte notifiée par la France. Distribution en Belgique, Danemark, Allemagne, Italie, Espagne.
  • Référence RASFF 2015.0511, gluten (125 mg/kg) non mentionnée sur l’étiquetage d’une sauce bolognaise sans gluten d’Italie. Distribution en France (communiqué d’Auchan), Belgique, Danemark, République Tchèque, Grèce, Espagne, Monaco, Italie.
  • Référence RASFF 2015.0508, substances de sildénafil thiono analogique (dithiodesmethylcarbodenafil, desmethylcarbodenafil et carbodenafil) dans des compléments alimentaires de Lettonie, via le Portugal. Alerte notifiée par la France. Pas de distribution dans le pays ayant fait la notification. Il s’agit de la seconde alerte au RASFF concernant ces substances interdites en provenance de Lettonie, voir référence 2015.0045.
  • Référence RASFF 2015.0492, farine de blé non mentionnée dans du « salt & vinegar protein puffs » du Canada, via la France. Alerte notifiée par la Grande-Bretagne. Autriche, Belgique, Canada, Chypre, Danemark, Estonie, France, Allemagne, Hong Kong, Irlande, Italie, Lituanie, Portugal, Slovaquie, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni. A ce jour, seuls trois pays ont informé les consommateurs …

Information collectée pour la semaine 17 de 2015 à la date du 24 avril 2015.

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Quelques idées d’articles auxquels vous avez échappé cette semaine :

Source Richard Lawley dans Food Safety Watch du 21 avril 2015. Extraits de la conclusion de l’article :

Les éclosions récentes devraient agir comme un avertissement à toutes les entreprises alimentaires qui s’approvisionnent en produits frais en provenance de régions où l’hépatite A est endémique. Le virus de l’hépatite A (VHA) peut être répandu dans l’environnement des cultures et de la récolte car il est bien équipé pour survivre, même dans les aliments surgelés. Ces entreprises doivent être conscientes du risque et faire attention sur la façon dont elles se procurent des produits frais, veiller à connaître leur origine exacte afin de pouvoir confirmer que les producteurs ont les mesures appropriées de maîtrise en place. Il peut également être possible de maîtriser périodiquement la chaîne d’approvisionnement vis-à-vis du VHA par des analyses maintenant que des méthodes de détection rapides et fiables sont disponibles. L’assurance du fournisseur est de plus en plus difficile car les chaînes d’approvisionnement deviennent plus en plus complexe et la demande pour des fruits et des légumes hors saison tout au long de l’année augmente, mais la commercialisation de produits importés qui n’a pas une traçabilité complète pourraient avoir des conséquences désastreuses, tant pour l’entreprise et ses clients.

C’est dans ce contexte que vient de paraître, Evolution de l’épidémiologie de l’hépatite A dans l’Union Européenne: nouveaux défis et opportunités, source Gossner CM, Severi E, Danielsson N, Hutin Y, Coulombier D. Changing hepatitis A epidemiology in the European Union: new challenges and opportunities. Euro Surveill. 2015;20(16):pii=21101.

  •  Allergènes et la restauration, même application de la loi pour tous ?

J’en avais parlé dans « Une information orale des consommateurs sur la présence d’allergènes selon les métiers et les industries de l’hôtellerie ? ».

Voici selon une ministre, voici ce qu’il en est de l’application du nouveau décret :

« – Pour les denrées non préemballées (servies par les cantines, restaurants, traiteurs rayons à la coupe des hypermarchés et supermarchés…), l’indication de la présence d’allergènes se fait obligatoirement par écrit, sans que le consommateur n’ait à en faire la demande. L’Etat français a choisi de laisser le libre choix aux opérateurs d’utiliser le système qui leur convient le mieux et leur permet, de la façon la plus simple, de remplir cette obligation.

. Pour les produits en vue d’une consommation immédiate, l’information doit être signalée à proximité immédiate de l’aliment (ex : vitrines des traiteurs, boucheries…), de façon à ce que le consommateur n’ait aucun doute sur le produit concerné.

. Pour la consommation au sein d’un établissement de restauration ou cantine, les professionnels devront tenir à jour un document écrit sur la présence d’allergènes dans les plats proposés. Ce document devra être facilement accessible pour le consommateur à sa demande, le choix de présentation étant laissé à l’appréciation des professionnels. »

L’oral restera donc vraisemblablement la règle en France, car qui va consulter le registre, c’est comme si on voulait demander les résultats des autocontrôles …

  • Ça se passe comme ça en Italie avec McDonald’s et la pizza

Vidéo de McDonald’s Happy Meal versus Pizza. Il s’agit d’une récente pub diffusée de la célèbre marque de fast food en Italie. Contre-attaque de la pizza avec une vidéo sélectionnée parmi plusieurs dizaines, à vous de voir …

  • Le microbiome intestinal est-il altéré dans nos sociétés occidentales ?

Comment la vie moderne réduit nos microbes intestinaux ? Article rédigé d’après une étude scientifique conduite auprès de populations de Papouasie-Nouvelle Guinée.

  • Information liée à la sécurité des aliments à géométrie variable en France sur des cas d’infections d’origine alimentaire en France

Un communiqué du 21 avril 2015 du ministère de l’agriculture annonce des « Cas de Trichinellose après consommation de figatelli artisanaux (Aullène – Corse du Sud) ». C’est assez rapide !

Mais qu’en a-t-il été des œufs contaminés par Salmonella en provenance d’Allemagne en 2014 ?

On pourra lire cette information britannique parue dans Eurosurveillance, A multi-country Salmonella Enteritidis phage type 14b outbreak associated with eggs from a German producer: ‘near real-time’ application of whole genome sequencing and food chain investigations, United Kingdom, May to September 2014. On aurait bien aimé une version française de cette éclosion liée à des œufs venant d’Allemagne …

La seule information disponible en France est ce lien de l’ARS de Bourgogne-Franche-Comté du 14 août 2014.

Selon un lecteur assidu qui m’a adressé des informations reproduites en partie sur le blog, « les œufs largement souillés dans toutes les unités de vente, n’auraient jamais du partir pour la vente au détail mais en casserie avec un traitement thermique » ! Les consommateurs ont été informés de ces problèmes par la désormais fameuse « affichette » en magasin, qui, selon nos autorités, permet « la bonne mise en place d’une information suffisante au sein des magasins concernés. »

Ronde des rappels, semaine 16 de 2015

17
avr
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Classé dans Contamination, Curiosité, Hygiène, Rappel, Règlementation, Santé, Sécurité des aliments, Union Européenne.

RASFF-LogoCommencées avec « La ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel d’un produit. Les informations recueillies ci-après concernent les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux de France ou distribués en France. Elles sont issues du portail RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed ou Réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux). Pour des raisons inconnues, la plupart des informations diffusées ne sont pas relayées par les autorités françaises auprès des consommateurs …

  • Référence RASFF 2015.0491. Risque de casse du col de bouteilles en verre de vin d’Italie. Alerte notifiée par le Royaume-Uni. Distribution Belgique, Canada, France, Irlande. Deux pays ont diffusé des communiqués de rappel, Royaume-Uni et Irlande.
  • Référence RASFF 2015.0487, noisettes non mentionnées (36,6; 34,2 mg/kg) dans du chocolat de Belgique. Alerte notifiée par la Belgique. Distribution en France.
  •  Référence RASFF 2015.0480, irradiation non autorisée d’anchois séchées de Thaïlande. Notification par les Pays-Bas. Distribution en Autriche, Belgique, Finlande, France, Allemagne, Irlande, Italie, Malte, Pays-Bas, Norvège, Portugal, Espagne, Suède, Suisse, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2015.0477, Listeria monocytogenes (1800 ufc/g) dans du fromage au lait cru de France. Alerte notifiée par la France. Distribution en France, Allemagne et Hong-Kong. Rappel auprès des consommateurs à Hong-Kong, mais pas de nouvelles en France …
  • Référence RASFF 2015.0466, faible enregistrement de traçabilité pour du poisson salé du chipfish. Notification par la Norvège. Distribution Argentine, Brésil, France, Norvège, Portugal, Suisse, Royaume-Uni.
  • Référence RASFF 2015.0465, histamine (1648 mg/kg) dans du thon en boîte d, ’Equateur. Notification par la France. Distribution restreinte au pays ayant réalisé la notification.
  • Référence RASFF 2015.0464, allergène sésame non mentionné dans une soupe chinoise Instant Noodle Soup Beef de Taiwan. Alerte notifiée par les Pays-Bas. Distribution Autriche, Belgique, Danemark, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Pays-Bas, Suisse. A noter le communiqué de rappel en Belgique.
  • Référence RASFF 2015.0463, acide okadaïque (230,1 µg/kg), toxine diarrhéique (en anglais DSP, pour « Diarrheic Shellfish Poison ») dans des moules (Mytilus edulis) crues d’Irlande. Alerte notifiée par la France. Distribution en France. Produit présumé ne plus être sur le marché. A noter que le prélèvement a été réalisé le 26 mars et la notification le 13 avril 2014.

Information collectée pour la semaine 16 de 2015 à la date du 17 avril 2015. A titre d’information, il y a eu 25 notifications d’alertes pour des produits alimentaires d’origine France depuis le début de l’année 2015 et 15 notifications d’alertes pour des produits alimentaires d’origine Chine … étonnant, non !

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Quelques idées d’articles auxquels vous avez échappé cette semaine :

  • L’EFSA en 2014 : protéger les consommateurs, regarder vers l’avenir

Un communiqué de l’EFSA du 15 avril 2014 indique « En 2014, l’EFSA a de nouveau mené à bien un important programme de travaux scientifiques et entrepris une série de projets qui aideront l’Autorité à atteindre des niveaux supérieurs d’efficacité, d’innovation et de transparence.

De l’acrylamide aux zoonoses, les travaux de l’EFSA couvrent les questions de sécurité alimentaire de A à Z ; ces travaux sont décrits en détail dans le rapport annuel 2014 de l’Autorité publié ce jour. Plus de 500 productions scientifiques qui ont contribué à étayer des décisions sur base de données probantes et ont assuré une meilleure protection des consommateurs tout au long de l’année.

Parmi les faits saillants de l’année écoulée figurent des travaux de pointe sur les risques potentiels associés aux pathogènes résistants aux antimicrobiens, des avis scientifiques urgents dispensés suite à la crise de l’Ébola, aux épidémies d’hépatite A, à la grippe aviaire et à la peste porcine africaine, mais aussi des évaluations programmées dans le calendrier de travail de l’EFSA portant sur l’évaluation des risques et les allégations de santé associées à des produits réglementés. »

On peut regarder vers l’avenir, certes, mais comme disait Pierre Dac, on « l’aura dans le dos, chaque fois qu’on fera demi-tour », cela étant protéger les consommateurs, pourquoi pas , mais je ne vois pas comment une agence d’évaluation des risques pourrait le faire alors qu’elle n’est pas gestionnaire du risque …

D’autant qu’on a pu voir qu’avec les OGM, cela n’était pas du tout le cas … En effet, les « états membres, qui peuvent désormais limiter ou interdire la culture d’un OGM sur tout ou une partie de leur territoire. Cela peut se faire même si l’évaluation des risques, telle que faite par l’Autorité européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) démontre que l’OGM ne présente pas de risques pour la santé humaine, la santé animale ou l’environnement. »

Alors, merci de protéger le consommateur avec de bonnes paroles

  • Allergènes dans les épices ou pourquoi la réponse en France vient-elle si tard ?

Après les Etats-Unis et le Canada puis le Royaume-Uni, il a été découvert la présence d’allergènes dans des épices, voir ce lien (anglais) datant du 24 février 2014.

L’AFSCA de Belgique vient de décider le rappel d’épices le 23 février pour cette même problématique …

Mais on apprend par une note de l’Anses du 1er avril 2015 et mis en ligne le 16 avril, ce qui suit, « Le 12 mars 2015, l’Anses a été informée d’une alerte européenne relative à la présence d’amande dans du paprika en provenance d’Espagne, conduisant la Direction générale de la concurrence, la consommation et la répression des fraudes à transmettre le 24 mars 2015 une demande d’appui technique et scientifique en urgence afin de permettre d’affiner les mesures de gestion de risque. »

Une alerte avait été notifiée au RASFF par la Belgique le 9 mars 2015, référence 2015.0286. La DGCCRF lit-elle les alertes du RASFF ? Quelqu’un fait-il une veille à l’Anses et/ou à la DGCCRF ?

  • Bactéries résistantes aux antibiotiques dans des légumes frais importés

Des chercheurs de l’Université de Zurich ont trouvé des bactéries résistantes aux antibiotiques dans les légumes frais importés de l’Inde, la Thaïlande, le Vietnam et la République dominicaine. Cela soulève des préoccupations de santé publique au sein de la population suisse. Voir l’article scientifique à l’origine de cette information, Extended-Spectrum-β-Lactamase-Producing Enterobacteriaceae Isolated from Vegetables Imported from the Dominican Republic, India, Thailand, and Vietnam.

Il n’y a donc pas que les denrées alimentaires d’origine animales …

  • Informations sur les substances chimiques dans les aliments: synthèse annuelle pour le grand public

Communiqué de l’EFSA du 15 avril 2015. Des traces de produits chimiques sont parfois détectées dans les aliments et les boissons: pesticides dans les fruits et légumes, médicaments vétérinaires dans la viande et autres produits d’origine animale, ou encore contaminants environnementaux dans divers produits alimentaires. Des contrôles réguliers contribuent à garantir la conformité avec les règles et les normes de sécurité alimentaire en vigueur et à protéger les consommateurs contre les risques potentiels associés à ces substances. Mais à quels niveaux se situent les concentrations de ces substances dans les aliments et dépassent-elles les limites légales?

L’EFSA publie un nouveau rapport destiné à apporter à un public non-spécialiste une vision équilibrée des résultats de la surveillance annuelle exercée à l’échelle européenne sur les substances chimiques présentes dans les aliments. Le rapport fournit le contexte qui fait parfois défaut lorsque des exemples de produits chimiques détectés dans les aliments sont rapportés dans les médias. L’analyse des données recueillies à travers l’Europe et réalisée par l’EFSA montre, par exemple, que le dépassement des limites autorisées constitue l’exception plutôt que la règle.

En espérant que les marchands de peurs liront ce rapport mais rien n’est moins sûr …